Bài thơ: Sâm cầm
Chim mà lại bổ như sâm...Cho nên các bậc trung quân hay dùng
Chim mà lại bổ như sâm
Cho nên các bậc trung quân hay dùng
Dân nghèo kiếm được mỏi lưng
Chân run thận yếu nên dùng...đỡ ngay
Tuy là lội nước suốt ngày
Đôi chân vẫn đỏ mới hay trời làm
Bơi nhanh thoăn thoắt dọc ngang
Món ăn vị thuốc cả làng biết không?
Món hấp uống rượu đã lòng
Món hầm thuốc bắc những mong khỏe người
Lại còn món cháo tuyệt vời
Thơm ngon béo bổ cả đời ăn chưa?
Ngày xưa? Đặc sản tiến vua
Ngày nay quý mến ta mua về dùng
Hồ Tây đông lạnh giăng mùng
Sen tàn gió bấc thuyền rung hít hà
Rượu ngon chim hấp...ái dà
Nhâm nhi...đếm ngược nhanh là hết năm
Gió mùa đông bắc thêm chăn
Hồ Tây dẫu lạnh cuối năm...sâm cầm.
Giang Thanh Liêm