Thứ năm, 11/08/2022 18:51 (GMT+7)

Gia Lai: Măng le – đặc sản rừng Tây Nguyên

NGUYỄN GIÁC -  Thứ sáu, 17/08/2018 17:01 (GMT+7)

Tây Nguyên bước vào mùa mưa, cũng là lúc những mầm cây rừng nảy nở, xanh tốt. Tại cánh rừng già vùng rừng Quốc Gia Kon Ka Kinh (Gia Lai), “măng le” trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng.

Nằm sâu trong các buôn làng Bahnar, xã AYun, huyện Mang Yang là những cánh rừng già, nơi đây có rất nhiều sản vật được thiên nhiên ban tặng. “Măng le” là một trong vô số đặc sản của vùng rừng già nơi đây.
Dọc 2 bên dòng suối H’Ngoi thuộc vùng đệm của rừng Quốc gia Kon Ka Kinh, Mang Yang có rất nhiều loại thuộc họ tre nứa. Mỗi mùa mưa đến, nơi đây cung cấp lượng “măng le” rất lớn. Nhiều người tìm mua để chuyển đi các tỉnh

Giống “măng le” với vị ngọt đặc trưng, là kết tinh của núi rừng Tây Nguyên và chỉ vươn mầm khi những cơn mưa rừng đổ xuống, thấm sâu vào vùng đất đỏ Bazan màu mỡ

Anh Mít, làng Hyêr, xã Ayun, huyện Mang Yang (Gia Lai), mỗi ngày sau công việc đồng ruộng, anh lại vào rừng để đào măng kiếm thêm thu nhập cho gia đình

Cháu H’Ren con anh Mít khoe củ măng mình vừa bóc được. Đây là món ngon mỗi tối của dân làng khi mùa mưa đến

Các chị, em làng H’Bông, xã Ayun với chiến lợi phẩm sau nhiều giờ băng rừng

Có những lúc gặp rắn, vắt, trượt ngã trên đồi dốc cao... nhưng với bản năng, nhiều bao măng được đào mang về làng

Người dân nơi đây khi thu hoạch luôn để lại chồi để cây tiếp tục phát triển và lại cho măng non nhiều hơn vào mùa mưa năm sau

Gia đình anh Mít bên “lộc rừng” vừa được đào về

Ngoài măng, nấm rừng, cánh rừng già nơi đây còn cho người dân nhiều loại thảo dược quý với giá trị kinh tế cao. Đây là cây Lan Nhum (Lan Kim Tuyến, Lan Gấm) rất quý về y học được nhiều người tìm, mua

Bạn đang đọc bài viết Gia Lai: Măng le – đặc sản rừng Tây Nguyên. Thông tin phản ánh, liên hệ đường dây nóng : 0912 345 014 Hoặc email: [email protected]

Cùng chuyên mục

Lễ Vu lan hay còn gọi là lễ báo hiếu là ngày gì?
Với truyền thống văn hóa hiếu nghĩa, uống nước nhớ nguồn, ngày lễ Vu Lan của đạo Phật đã hòa quyện với triết lý, tục thờ cúng ngày Rằm tháng Bảy âm lịch hình thành lễ hội Vu Lan - báo hiếu, trở thành nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt.

Tin mới

Lễ Vu lan hay còn gọi là lễ báo hiếu là ngày gì?
Với truyền thống văn hóa hiếu nghĩa, uống nước nhớ nguồn, ngày lễ Vu Lan của đạo Phật đã hòa quyện với triết lý, tục thờ cúng ngày Rằm tháng Bảy âm lịch hình thành lễ hội Vu Lan - báo hiếu, trở thành nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt.