Hà Nội, Chủ nhật Ngày 13/06/2021

Kiến thức sức khoẻ: Uống Cà phê mỗi ngày có tốt hay không?

A HẠ (T/h), 09:55 18/05/2021

Đối với nhiều người, Cà phê (cafe) là thức uống không thể thiếu mỗi buổi sáng để giúp họ bắt đầu một ngày làm việc mới tràn đầy hứng khởi. Nhưng mấy ai đã hiểu hết về thức uống này?

Cho dù là một nhân viên văn phòng luôn bận rộn với công việc hay một sinh viên cố gắng thưởng thức một ly cafe vào giờ giải lao giữa tiết cũng thật khó để tưởng tượng một ngày không có nó. Caffeine là một chất gây nghiện và khiến cơ thể cảm thấy khó chịu nếu thiếu nó mỗi ngày.

Cà phê một thức uống quen thuộc với người Việt. Nguồn: Internet

Cà phê là một thức uống được pha chế bằng hạt cà phê rang được lấy từ các loại quả mọng của cây Coffea. Tác dụng có lợi của cà phê đối với cơ thể con người đã được nhiều nghiên cứu chứng minh, nhưng nói chung, cà phê là một loại đồ uống phức tạp với hàng ngàn chất khác nhau.

Vậy thời điểm nào phù hợp để uống cà phê?

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy tốt hơn hết, bạn nên ăn một chút gì đó trước khi uống cà phê vì lợi ích sức khỏe của bạn.

Với nghiên cứu của Trung tâm Dinh dưỡng, Thể dục và Trao đổi chất tại Đại học Bath (Anh) đã xem xét những tác động của một tách cà phê đen đối với 29 người đàn ông và phụ nữ khỏe mạnh.

Kết quả đã cho thấy, mặc dù uống cà phê có nhiều tác dụng nhưng dùng trước bữa sáng làm tăng tình trạng kháng insulin. Theo thời gian, điều này dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim. "Việc kiểm soát lượng đường trong máu của chúng ta bị suy giảm khi thực phẩm đầu tiên mà cơ thể chúng ta hấp thụ là cà phê, đặc biệt là sau một đêm mất ngủ", đồng tác giả nghiên cứu James Betts cho biết.

"Chúng ta có thể cải thiện điều này bằng cách ăn trước rồi uống cà phê sau nếu cảm thấy vẫn cần. Biết được điều này mang lại những lợi ích sức khỏe cho tất cả chúng ta".

Bên cạnh đó, uống cà phê vào buổi sáng sớm không phải là cách tốt nhất để bạn đạt được hiệu quả cao nhất trong quá trình tăng cường năng lượng mà bạn mong đợi. Các chuyên gia đánh giá cách tốt nhất là tuân theo mức độ cortisol - hormone kiểm soát stress, được tiết ra trong ngày.

Giả sử bạn thức dậy lúc 6h30, thời gian tốt nhất để uống cà phê có chứa caffein là từ 9h30 đến 11h30 để tránh bất kỳ phản ứng bất lợi nào.

Ảnh minh hoạ. Nguồn: Internet

Uống Cà phê đúng cách sẽ mang lại những hiệu quả sức khoẻ như thế nào?

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ: Cafe có khả năng làm tăng huyết áp, tuy nhiên mức tăng tương đối nhỏ và không mang lại ảnh hưởng quá lớn cũng như sẽ ổn định đối với những người uống cafe thường xuyên. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh cafe không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thậm chí còn làm giảm nguy cơ, đặc biệt là đột quỵ. Những người có thói quen uống cafe có nguy cơ mắc đột quỵ thấp hơn đến 20%.

Làm chậm quá trình lão hóa: Cafe được chứng minh chứa nhiều chất chống oxy hóa, các nghiên cứu đã cho thấy rằng nhiều người thậm chí nhận được nhiều chất chống oxy hóa từ cafe hơn là trái cây và rau quả.

Cafe là loại đồ uống phổ biến hàng đầu trên thế giới với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một tách cafe mỗi sáng không chỉ giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng, đốt cháy lượng mỡ thừa và nâng cao thể chất mà còn có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh như đái tháo đường tuýp 2, ung thư, bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Trên thực tế, cafe thậm chí còn giúp tăng tuổi thọ.

Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư: Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Cơ chế của ung thư là sự tăng sinh bất thường của một số loại tế bào trong cơ thể. Cafe được chứng minh có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư gan và ung thư đại trực tràng. Ung thư gan là nguyên nhân phổ biến thứ ba gây tử vong do ung thư trên thế giới, trong khi ung thư đại trực tràng đứng thứ tư. Các nghiên cứu cho thấy những người có thói quen uống cafe có nguy cơ mắc ung thư gan thấp hơn 40% và ung thư đại trực tràng thấp hơn 15%.

Nhiều nghiên cứu với độ tin cậy cao đã được tiến hành cho thấy ngoài khả năng hỗ trợ tăng cường dẫn truyền xung thần kinh, cafe còn có thể cải thiện các chức năng khác của não bộ bao gồm trí nhớ, tâm trạng, mức năng lượng, thời gian phản ứng và những chức năng về thần kinh nói chung.

Hỗ trợ, thúc đẩy giảm cân: Caffeine có mặt trong hầu hết các sản phẩm hỗ trợ giảm cân thông qua đốt cháy lượng mỡ thừa bởi nó thực sự có khả năng làm được điều đó. Caffeine là một trong số ít các chất tự nhiên được chứng minh có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả. Một số nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể giúp tăng tốc độ trao đổi chất của có thể lên từ 3 đến 11%. Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng caffeine làm tăng hiệu quả quá trình đốt cháy chất béo lên 10% ở những người béo phì và 29% ở những người gầy. Tuy nhiên tác dụng này của cafe có thể giảm đi ở những người sử dụng chúng lâu dài.

Tăng cường sự tập trung: Bạn đang chuẩn bị cho kỳ thi hoặc tham gia vào hoạt động đòi hỏi sự tập trung cao độ? Trong trường hợp này, cà phê là lựa chọn của bạn. Đồ uống có một lượng lớn caffein khiến bạn trở nên tỉnh táo và thực hiện các hoạt động. Cà phê cũng sẽ giúp bạn không buồn ngủ khi làm việc.

Nhiều chất dinh dưỡng có trong hạt cafe vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng khi được pha chế. Trung bình, một tách cafe chứa:

Vitamin B2: 11% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị

Vitamin B5: 6% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị

Mangan và Kali: 3% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị

Magie và vitamin B3: 2% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị.

Tuy không phải là lượng lớn nhưng nhìn chung cafe cũng góp phần bổ sung cho cơ thể các loại chất dinh dưỡng kể trên.

Ảnh minh hoạ. Nguồn: Internet

Những người không bao giờ nên uống cà phê

  • Người bị bệnh tim
  • Người bị glaucoma (cườm nước)
  • Người bị động kinh
  • Phụ nữ mang thai
  • Mẹ cho con bú
  • Người bị rối loạn giấc ngủ
  • Trẻ em dưới 12 tuổi
  • Người hay lo lắng

Hãy là người thưởng thức đồ uống nói chung và cà phê nói riêng để đảm bảo cho sức khoẻ của bản thân./.

Bạn đang đọc bài viết Kiến thức sức khoẻ: Uống Cà phê mỗi ngày có tốt hay không? tại chuyên mục Sức khỏe. Thông tin phản ánh, liên hệ đường dây nóng : 0912 345 014 Hoặc email: banbientapmoitruongdothi@gmail.com
Tin cùng chuyên mục Sức khỏe
Những người đã từng nhiễm SARS-CoV-2, thường cho rằng, giai đoạn nguy hiểm đã qua đi, vội vàng trở lại với nhịp sống trước khi nhiễm bệnh. Tuy nhiên đối với những người này cần tránh ba điều sau: