Thời gian tới, huyện Mai Sơn tiếp tục yêu cầu chính quyền địa phương giám sát chặt chẽ cơ sở sơ chế nông sản, chăn nuôi, giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn; lập hồ sơ xử lý vi phạm theo quy định.
Hàng năm, tại các cuộc họp, lãnh đạo tỉnh Hà Tĩnh đều yêu cầu ngành NN-PTNT, các địa phương tăng cường quản lý, giám sát hoạt động giết mổ gia súc nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).