Năm nào cũng vậy, cứ đến ngày 23 tháng Chạp - ngày Tết ông Công ông Táo, từ sớm tinh mơ ở quê tôi nhà nhà đều tất bật chuẩn bị làm mâm cơm cúng để tiễn ông Công ông Táo lên chầu trời.
Cứ vào 23 tháng Chạp hàng năm các gia đình Việt thường làm lễ tiễn ông Công ông Táo. Ngoài những lễ vật, mâm cỗ, các gia đình cũng khá coi trọng bài văn khấn.
Trong tục lệ của người Việt, vào ngày 23 tháng Chạp hay còn gọi là lễ cúng ông Công ông Táo, các gia đình Việt sẽ chuẩn bị cá chép để giúp mâm cúng được đủ đầy.