Đà Nẵng: Những địa điểm ẩm thực phục vụ APEC 2017 đã sẵn sàng

Theo dõi MTĐT trên

Cơn bão 12 đi qua kem theo mưa lớn trên diện rộng, những ngày qua Đà Nẵng ngập chìm trong những cơn mưa kéo dài, thời tiết có chút se lạnh thế nhưng không khí APEC 2017 nơi đây lại nóng sôi sục hơn bao giờ hết.

Lãnh đạo thành phố, các Sở ban ngành, cùng tất cả mọi người dân Đà Nẵng đang cùng nhau góp sức để chào đón một sự kiện quốc tế thành công.

Hệ thống nhà hàng ẩm thực cơm niêu Nhà Đỏ được nâng cấp gần như toàn bộ để phục vụ cho Apec 2017.

Chưa đầy 24 tiếng nữa APEC 2017 chính thức diễn ra tại thành phố biển Đà Nẵng, nơi đây đang phải đương đầu với thời tiết khó khăn, bão lớn, mưa giông kéo dài gây rất nhiều khó khăn trong công tác chuẩn bị, cơ sở vật chất hoàn thiện bị mữa bão phá hoại nặng nề. Qua đây, mới thấy được sự đồng thuận, quyết tâm của lãnh đạo các cấp, các ngành nghề, mọi người dân địa phương.

Mùa mưa bão vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phục vụ ăn uống các đoàn khách của APEC là hết sức quan trọng. PV Môi trường và Đô thị Việt Nam Điện tử đã có cuộc tìm hiểu khảo sát công tác chuẩn bị của một số nhà hàng, ẩm thực đã được thành phố Đà Nẵng chọn phục vụ ăn uống dịp APEC 2017 này.

Cụ thể, các địa điểm phục vụ ăn sáng, cà phê gồm: Khu văn hóa du lịch Không gian xưa (404 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê), Cà phê Phố xưa 1 (17 Phan Đình Phùng, quận Hải Châu), Cà phê phố xưa 2 (111 đường 3-2, quận Hải Châu), Cà phê Nhà hàng Trúc Lâm Viên (8-10 Trần Quý Cáp, quận Hải Châu), Nhà hàng Madam Lân (04 Bạch Đằng, quận Hải Châu), Cà phê Memory Lounge (07 Bạch Đằng, quận Hải Châu).

Các địa điểm phục vụ các món ăn đặc trưng miền Trung: Món bánh tráng cuốn thịt heo – nhà hàng Trần (04 Lê Duẩn, quận Hải Châu); món mì Quảng gồm: Mì Quảng Quê (258 Đống Đa, quận Hải Châu), mì Quảng Bà Mua (19 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu), mì Xứ Quảng (02 Phan Đăng Lưu, quận Hải Châu), mì Quảng ếch – Bếp Trang (26 Lê Hồng Phong, quận Hải Châu); món bánh xèo gồm: Ẩm thực Xèo (75 Hoàng Văn Thụ, quận Hải Châu), Nhà hàng Madam Lân (04 Bạch Đằng).

Món bún chả cá gồm: Quán ông Tạ (113A Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu), quán bún chả cá 109 Nguyễn Chí Thanh (quận Hải Châu).

Món cơm gà gồm: Nhà hàng Phì Lũ (225 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu), nhà hàng Hồng Ngọc (193 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu).

Cơm niêu gồm: Nhà hàng Trúc Lâm Viên (25 Yên Bái, quận Hải Châu), Cơm niêu Nhà Đỏ (176 Nguyễn Tri Phương, quận Thanh Khê), Cơm niêu 3 Cá Bống (112 Nguyễn Tri Phương, quận Thanh Khê), Nhà hàng Apsara (222 Trần Phú, quận Hải Châu) và Nhà hàng Madam Lân (04 Trần Phú, quận Hải Châu).

Các món hải sản gồm: Nhà hàng hải sản Mỹ Hạnh (lô 18 Hoàng Sa, quận Sơn Trà), nhà hàng San Hô (lô 12-13 Hoàng Sa, quận Sơn Trà), nhà hàng 4U Beach (lô 1,2,3 Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà), nhà hàng Phước Mỹ 2 (đường Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà) và nhà hàng Bé Anh (196 Hồ Nghinh, quận Sơn Trà).

Ngoài ra, còn có 37 địa điểm phục vụ ẩm thực nước ngoài như nhà hàng Nhật Dasushi (150 Phan Châu Trinh, quận Hải Châu), quán Việt Lào (lô 14-15 Bình Minh 1, quận Hải Châu), nhà hàng Al Fresco’s Pizza (178 Trần Phú, quận Hải Châu)…

Hệ thống đặc sản Trần được kỳ vọng là “Đại sứ về ẩm thực địa phương” đã sẵn sàng

Trao đổi với chúng tôi chị Trần Thị Thu Thủy – Giám đốc điều hành hệ thống nhà hàng đặc sản Trần cho biết; “Là một trong những điểm được thành phố chọn để phục vụ cho Apec 2017. Chúng tôi, nhận thấy đây vừa là vinh dự, vừa là trách nhiệm nặng nề. Tất cả tập thể nhà hàng ẩm thực Trần cố gắng, nỗ lực hết mình để xứng đáng với danh hiệu “Đại sứ ẩm thực của địa phương”. Mong muốn phục vụ tốt nhất cho sự kiện chính trị lớn của đất nước, cũng như mang văn hóa ẩm thực Việt ra với bạn bè quốc tế”.

Cùng chung suy nghĩ như vậy, chị Lê Anh Xuân – Chủ doanh nghiệp tư nhân Gia Hồng, chuỗi nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ một đơn vị vinh dự được chọn phục vụ ẩm thực dịp APEC 2017, chia sẻ; “Khi biết tin được thành phố chọn để phục vụ ăn uống, ẩm thực cho APEC, chúng tôi đã ngay lập tức đầu tư cho sửa sang, trang trí lại Cở sở vật chất, mua thêm hệ thống điều hòa, thay lại bàn ghế cũ, nâng cấp lại gần như toàn bộ Cở sở 2 tại 86 Nguyễn Tri Phương, Đà Nẵng để phục vụ, đón khách của APEC. Trước đó, tôi đã cho nhân viên học thêm lớp đào tạo phục vụ, các lớp ngoại ngữ để phục vụ các đoàn khách một cách tốt nhất, chuyên nghiệp nhất. Bởi vì, tôi nhận thấy đây không chỉ là vinh dự của riêng nhà hàng chúng tôi mà là cả thành phố, cả đất nước”.

Tất cả, đã sẵn sàng chào đón APEC 2017, thời tiết vô cùng khó khăn nhưng không làm khó được các ban ngành, mọi người dân Đà Thành. Ngọn lửa nhiệt huyết đã và đang cháy hết mình trong những ngày mưa bão triền miên tại đây.