“Vua nấm” Bảy Yết từ lâu đã là cái tên quen thuộc với nhiều người trồng nấm cả nước. Ông có tên đầy đủ là Phan Văn Yết (sinh năm 1952), ngụ tại ấp Tân Lập, xã Tân Thới Nhì, huyện Hóc Môn, TP.HCM.
Anh Lê Trọng Thiện, đội 1, xã Đông Khê (Đông Sơn) đã làm giàu thành công với mô hình sản xuất nấm và chế tạo máy thiết bị tự động hóa quy trình trồng nấm trên quê hương.
Chán cảnh phải đi mua nấm ngoài chợ, vừa không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa không đảm bảo chất lượng, chị Đặng Thị Tú, bản Mé (phường Chiềng Cơi, TP. Sơn La) đã tự trồng nấm sò.
Từ hai bàn tay trắng, anh Bùi Minh Thắng, 27 tuổi, ngụ tại xã Hòa Phú, huyện Củ Chi (TP Hồ Chí Minh) đã vươn lên trở thành chủ trang trại của 1.500m2 đất trồng nấm và làm phôi nấm.