Theo đó, mục tiêu cụ thể đến năm 2030, diện tích cây thanh long toàn tỉnh Bình Thuận ổn định khoảng 25.000 ha, năng suất bình quân đạt 22 tấn/ha, sản lượng đạt 550.000 tấn/năm.
Rượu thanh long ruột đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe do thanh long ruột đỏ chứa nhiều Lycopene - chất chống ôxy hóa thiên nhiên, hỗ trợ chống ung thư, bệnh tim, giảm huyết áp.
Vừa qua, tại Trung tâm Báo chí TP.HCM đã tổ chức lễ công bố ra mắt sản phẩm mới - mì ăn liền thương hiệu Caty có thành phần trái cây thanh long, công nghệ Nano.