Giá trị dinh dưỡng của yến đảo thiên nhiên Việt NamSức khỏe - 27/07/2017Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, yến sào có chứa nhiều protein và các axit amin không thay thế như: Arginine, Leucine… với hàm lượng rất cao.