Liên hoan ẩm thực Hạ Long - Quảng Ninh 2022
Liên hoan ẩm thực Hạ Long - Quảng Ninh 2022 diễn ra từ ngày 13/5 - 15/5 tại Khu du lịch Quốc tế Tuần Châu (TP. Hạ Long) mang đến cho du khách, người dân một trải nghiệm nhiều cảm xúc qua văn hóa ẩm thực vùng miền của Quảng Ninh và các địa phương 3 miền Bắ
Liên hoan ẩm thực Hạ Long - Quảng Ninh 2022 nằm trong khuôn khổ chương trình Tuần Du lịch Hạ Long - Quảng Ninh 2022 để hưởng ứng chào mừng SEA Games 31, và nằm trong tổng thể chương trình liên kết du lịch giữa TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh Đông Bắc, được ký kết vào năm 2020, là hoạt động quan trọng hưởng ứng Năm du lịch Quốc gia 2022.
Liên hoan diễn ra từ ngày 13/5 đến ngày 15/5 với chuỗi các hoạt động như: Chương trình nghệ thuật đặc sắc “Quảng Ninh chào hè 2022”; 150 gian hàng trưng bày, giới thiệu ẩm thực, sản phẩm OCOP của Quảng Ninh và các tỉnh, thành phố đại diện cho 3 miền Bắc - Trung - Nam.
Liên hoan ẩm thực Hạ Long - Quảng Ninh 2022 nhằm tăng cường quảng bá, tôn vinh các giá trị ẩm thực, văn hóa tiêu biểu của các địa phương trong tỉnh Quảng Ninh với bạn bè, du khách trong nước và quốc tế, góp phần thu hút mạnh mẽ ngành du lịch để Quảng Ninh đạt mục tiêu đón trên 10 triệu lượt khách trong năm 2022. Đồng thời cũng là cơ hội để các doanh nghiệp du lịch trong và ngoài tỉnh gắn kết, trao đổi, học hỏi kinh nghiệm phát triển ẩm thực, đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch đặc sắc, hấp dẫn du khách.
Đến với Liên hoan ẩm thực Hạ Long - Quảng Ninh 2022, du khách và người dân sẽ được trải nghiệm, tận mắt chứng kiến những kĩ năng điêu luyện trong quá trình chế biến thực phẩm cũng như được thưởng thức những tinh hoa ẩm thực không chỉ của riêng Quảng Ninh mà còn rất nhiều món ăn đặc sắc của nhiều địa phương khác, điển hình như các món: Chả mực Hạ Long đã được Kỷ lục Việt Nam xác nhận là một trong những món ăn ngon nhất, chỉ có ở Việt Nam; món gà bản hấp xì dầu của huyện Bình Liêu; món bún xào ngán, cua hấp, hàu nướng mỡ hành... của TX. Quảng Yên; các món được chế biến từ thịt lợn bản của Móng Cái; món xôi ngũ sắc thơm nức hương gạo nếp của huyện Tiên Yên....
Ngoài ra, du khách còn được thưởng thức món bánh Cổ Độ - một trong những món ăn nổi tiếng của cung đình Huế với nghệ thuật chế biến đỉnh cao; những món ăn nổi tiếng của tỉnh Điện Biên như: Thịt trâu gác bếp, lạp sườn gác bếp, thịt lợn gác bếp, xôi tím hoặc du khách cũng có thể ngồi "thưởng trà" với những loại trà thượng hạng, ngon nhất đến từ HTX Nhật Thức của tỉnh Thái Nguyên...
